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新北板橋-Toros

今天到板橋遠百上吃Toros, 這家是以現切牛排為賣點的牛排店, 算是中高價位的餐廳, 為什麼會選定Toros, 則是我一連串錯誤表達的結果. 想吃那塊肉, 現場切, 現在秤重後即料理, 真的蠻特別的
當我們就座後點了香草堅果小羊排與德式酸菜烤豬腳, 為什麼到牛排店不點牛排的原因蠻簡單的, 因為Toros的牛肉都是美國牛, 雖然都沒有帶骨, 但我想我老年時還想活的開心點.....所以就忍住不吃牛排. Toros的麵包還蠻不錯的, 醬料也不錯, 服務生還告知, 麵包是無限量供應的...那時候心想, 如果一開始就吃了很多麵包, 是不是後面的主餐都吃不下了....XD, 所以吃完一小塊後, 就請服務生把麵包盤收走..
麵包的醬料由右至左分別是特製奶油, 橄欖油佐XX醋(上面一點一點黑黑的, 忘了是什麼醋了)與九層塔醬(第一眼我以為是薄荷醬勒), 這些醬料中最令我訝異的是九層塔醬, 心想九層塔與麵包配在一起好吃嗎, 結果吃起來真的還不錯
前菜分別是法國橙汁燻鴨肉與碳烤雞肉蔬菜薄皮捲, 鴨肉帶點油脂, 再用煙燻的方式處理, 真的好吃; 碳烤雞肉蔬菜薄皮捲則是內部加入墨西哥醬料, 所以一開始吃起來比較不會覺得辛辣, 但食物滑過喉嘴後, 一點點辛辣味會從喉嚨散開, 與好事多的雞肉捲有不同的口感, 也蠻好吃的. 法國橙汁燻鴨肉
鴨肉的油脂真的蠻厚實的
碳烤雞肉蔬菜薄皮捲, 碳烤雞肉蔬菜薄皮捲, 真的蠻好吃的, 但太小份了點
前湯分別點了法式洋蔥湯與法式海鮮湯, 這裡的湯喝起來就有點失落感, 洋蔥湯與外面的洋蔥湯煮的方式不同, 喝起來很濃稠, 完全沒有洋蔥的甜味, 個人不太喜歡; 而法式海鮮湯, 則是裡面只有一個小蝦子, 二個小蛤粒肉與一片小小的花枝, 湯喝起來完全沒有味道, 加了很多胡椒粉後還是一樣....法式海鮮湯在點的時候, 服務生有特別提醒, 孕婦最好不要喝, 因為湯內有加許多番紅花. 法式洋蔥湯
法式海鮮湯與湯內的番紅花
沙拉分別點了華爾道夫沙拉與蕃茄蘆荀沙拉佐油醋, 華爾道夫沙拉, 其實就是馬玲薯泥, 馬玲薯泥沒有加入太多其它的東西, 吃起來蠻清爽的; 蕃茄蘆荀沙拉佐油醋, 個人就覺得還好而以, 沒有太特別之處
主菜分別是香草堅果小羊排與德式酸菜烤豬腳; 小羊排有二小塊, 我們點的是全熟的羊排, 但送上來的羊排其中一塊切開後內部有帶點血絲, 另一塊則是全熟, 另外羊排可能是加入太多的香草, 造成羊排該有的味道全部被香草給淹沒掉, 我是覺得還OK, 老婆則是給予蠻差的評價; 德式酸菜烤豬腳, 看起來就與外面的德國豬腳一樣, 也還OK而以. PS. 我們在Toros看到比較奇怪的事情, 坐在我們前方的客人, 點了牛排(我們猜想他點的牛排應該熟度蠻高的), 第一次服務生送上牛排時, 切開後發現太多血(這客應該只有3~4分熟吧), 請了服務生換過, 第二次送上新的牛排, 切開後又覺後太多血(這次有進步了, 大約有5~6分熟吧), 所以又請服務生換過, 直到第三次送上來, 那位客人才覺得OK, 當時看了一下第三次的牛排大約應該有8分熟才對; 後來我們才連想到, 難怪服務生幫我們送上羊排時, 會問我們羊排熟度是否OK, 所以我們才會當場切開羊排, 發現一塊有血絲, 另一塊則沒有, 此時服務生才急忙的說羊肉不要太熟比較好吃, 這樣才能保留羊排的鮮度與甜味, 雖然我不介意有點血絲的羊排, 但怎麼一個小有名氣的餐廳的廚師, 連控制烤箱的時間與溫度都沒有掌控好, 真的有點.............
餐後甜點與飲料分別點了舒芙蕾(香草口味), 阿薩姆奶茶, 夏之戀芒果冰淇淋與粉紅佳人(玫瑰茶) 芒果冰淇淋, 看起來還不錯, 芒果味很重, 那時候心想會不會加了很多香精在裡面...XD, 反正都吃了好幾十年了, 也只能相信店家是沒有加太多的料在裡面, 所以還是很開心的吃下去
舒芙蕾吃起來味道很奇怪, 老婆覺得像甜的蛋白, 而我是覺得像甜的豆腐渣, 我們都覺得SOSO
這樣子一餐吃下來共花費1936元, 餐後和老婆討論, 覺得下次再來吃的機率應該不高, 至少我們前一天吃的北沢壽喜燒的CP值還比Toros高很多, 雖然是不同類型的餐廳, 不能用價位與食材做比較, 但至少北沢用餐的空間比Toros寛敞.
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